Voulant profiter des premiers rayons de soleil sur Paris, nous voilà parti pour un pique nique au bois de Vincennes avec des amis (petit clin d'oeil à Elise et Marc, futurs parents...)
J'hésite entre la préparation d'un cake au thon et celle d'une tarte tomates et origan. Indécise de nature, j'ai du mal à trancher. Alors, finalement ça sera un cake au thon tomates et origan...
Pour 4 à 6 personnes, il vous faut :
125 g de farine
2 oeufs
5 càs de créme liquide
1/2 sachet de levure chimique
1 grande boite de thon égouté
2 tomates concassées
1 échalotte émincée
1càc d'origan
1 pincée de sel, de poivre
Battre les oeufs et la créme. Ajouter l'échalotte, le sel, le poivre et l'origan.
Emietter le thon. L'ajouter à la préparation avec les tomates concassées.
Bien mélanger et ajouter la farine et la levure.
Enfourner pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 190°.
Bon appétit !
Tags associés :
Cake, thon, tomates, origan
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